¿Te gusta comer? Emprende a través de Cookening

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Porque las ideas originales nunca se acaban, hoy os traemos una original forma de emprender: Cookening. La iniciativa viene del país vecino, Francia, donde tres jóvenes chefs idearon una nueva forma de viajar; a través de la comida.

¿Cuántas veces hemos ido a otro país deseando probar los platos típicos de cada región? ¿Y quien mejor para cocinarlos que los propios habitantes? Con esta premisa, Cookening pone en contacto a viajeros con huéspedes de toda Europa que, por un módico precio, cocinan para ellos los platos más tradicionales del país en sus propias casas.

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No solo disfrutas de la comida, sino que aprendes de primera mano la cultura del país que visitas. La misma web organiza por un rango de precios y reseñas a los huéspedes; puedes puntuar la comida, la casa y la hospitalidad.

En España, de momento, solo los andaluces se han animado a sumarse al proyecto. Así que si quieres ganarte un dinero extra, tú mismo puedes ser un huésped. Ya es hora de que alguien más disfrute la paella de marisco de la iaia.

Para más información visita su página web y sigue las novedades a través de Twitter @Cookening @CookeningFR @CookeningDE @CookeningES

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Financiación: ¿ayudas públicas o crowdfunding?

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Porque no hay barreras cuando uno quiere conseguir un objetivo, te presentamos una serie de ayudas y becas que se ofrecen a los jóvenes emprendedores que no tienen la suficiente financiación para mantener a flote, o incluso levantar, su propia empresa. Si las ayudas no te convencen, más adelante te proponemos otra solución.

Para crear tu empresa, el Ministerio de Industria, Energía y Desarrollo ofrece el Plan de Fomento Empresarial que ayuda, a jóvenes y otros colectivos emprendedores, a desarrollar tu iniciativa, propone posibles ejemplos de nuevas empresas innovadoras y da consejos sobre cómo mantener tu empresa en el mercado. Más concreto, cada comunidad autónoma ofrece, al menos una entidad donde recibir financiación, consejos y cualquier otro tipo de ayuda. A continuación, te damos una lista de algunas entidades por comunidad autónoma donde se ofertan estas ayudas.

  • La Comunidad Valenciana dispone de su propio Portal del Emprendedor y cursos de formación en materia empresarial. Todo esto en la página de la Generalitat Valenciana.
  •  En Andalucía, está la Junta, la Confederación de Emprendedores y la Consejería de Economía y Hacienda.
  • En Aragón, está el Instituto Aragonés de Fomento, así como el Gobierno.
  • En Asturias, la Junta General del Principado.
  • En Castilla y León y Castilla-La Mancha están sus propias juntas y, en el caso de ésta última, además, la Factoría de Emprendedores.
  • En Extremadura y en Galicia, está la Junta y de este último, además, el Instituto Gallego de Promoción Económica.
  • En Madrid, la capital española, se encuentra la Confederación de Empresarios.

Por supuesto existen programas más específicos de cada región destinados a estas causas. Las universidades también pueden ayudarte con tu proyecto. Solo tienes que indagar en la página web de tu Comunidad Autónoma para informarte mejor.

Además de todo esto, la Unión Europea ofrece los Fondos Estructurales (Fondo Europeo de Desarrollo Regional, Fondo Social Europeo, Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agrícola e Instrumento Financiero de Orientación Pesquera)  y de Cohesión.

Si las ayudas públicas no te convencen o necesitas un plus de financiación, en los últimos años se ha puesto muy de moda una nueva forma de financiación: el crowdfunding o financiación colectiva.

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Crowdfunding significa financiación en masa, aunque también se denomina financiación colectiva. Se trata de una cooperación colectiva para conseguir dinero u otros recursos para financiar esfuerzos e iniciativas de personas, causas u organizaciones. De media se tardan 9 semanas en completar la financiación de un proyecto, quizás algo más que si te financiaras a través de un préstamo pero las ventajas son muchas: las personas pueden opinar sobre tu proyecto, aportar nuevas ideas, y si se consigue una financiación del 100%, sabrás que tu proyecto ha sido muy aceptado por los demás. Las personas que te financien se sentirán satisfechas creyendo que han aportado algo muy importante (por muy mínima que sea esa cantidad) a la creación de nuevos puestos de trabajo, tan importantes hoy en día.

¿Cómo funciona el crowdfunding? En este caso te explicamos un modelo de financiación (de entre los cuatro que hay) llamado «Todo o nada»
Pues bien, en primer lugar se presenta el proyecto en una plataforma (una página web, de normal), e indicas la cantidad que necesitas para financiarlo. Junto con la idea se presenta un plan de recompensas que se quiere ofrecer a cada persona que aporte dinero según la cantidad que esta decide aportar.
El creador del proyecto dispone de un plazo máximo para conseguir el dinero que necesita. Si alcanzas el 100% de la financiación, se cobra en ese momento el dinero que se han ofrecido el resto de personas a dar y se procede a la transferencia. Después de poner en marcha el  proyecto su creador entrega las recompensas estas personas o cofinanciadores.
Si el proyecto no recibe el 100% de la financiación solicitada, el dinero recaudado hasta el momento no se cobra de las cuentas de cofinanciadores y no se hace ninguna transferencia.

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Gráfico que muestra el volumen de crodwfunding por países. Fuente: Crowdsourcing.org

Aunque el Crowdfunding no sea nada nuevo, a través de las redes sociales tales como Twitter o Facebook esta modalidad se ha expandido por todo el mundo atrayendo a un gran número de inversores dispuestos a apostar por futuros grandes proyectos.

Ahora ya no tienes excusa, conseguir financiación es fácil y sencillo.

¡Apunta!

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Cuando se trata de emprender, en muchas ocasiones el miedo nos paraliza. Nos ha tocado vivir en un momento difícil, pero hay que moverse y dejar a un lado los miedos e inseguridades para poder crear y, a poder ser, crear algo que nos guste.

En afterunivalencia te damos algunos consejos para llevar a cabo el proyecto que quieras y, sobre todo, para animarte y quitarte algunas dudas que seguro que tienes.

No es necesario invertir para emprender. Dependiendo del proyecto y del sector habrá o no que invertir dinero. Los negocios con local físico siempre tienden a necesitar inversiones, pero para eso tenemos un mundo cibernético a nuestra disposición, en el cual podemos empezar desde cero con poco dinero. Si nuestro proyecto avanza y logramos beneficios, poco a poco podremos ir invirtiendo para ampliar nuestra idea.
– Del mismo modo que decides iniciar un proyecto, ya sea en solitario o acompañado, has de saber que hay varias áreas que tienes que cubrir si quieres que funcione. Pero para eso no es necesaria una plantilla de trabajadores ni mucho menos, con ganas de trabajar y tiempo podrás manejarte. Una de las áreas más importantes es la publicidad. Los medios, las redes sociales… todo lo que puedas abarcar te será de gran ayuda para que te conozcan.
Tienes que tener imaginación y ganas. Las estadísticas dicen que solamente llegan a buen puerto uno de cada 20 proyectos, por lo tanto, si no te sale bien al principio, debes tener más opciones por si acaso.
– Tienes que querer avanzar, pero mantén los pies en la tierra. Hay que ser realista e intentar avanzar poco a poco. Empieza por abarcar pequeños sectores y poco a poco intenta expandirte.

Y el consejo más importante que te podemos dar es que no te des por vencido/a, si tienes una idea ves a por ella.

“Solo una idea de la mente humana puede construir ciudades. Una idea puede transformar el mundo y cambiar todas las reglas”.

Origen, 2010

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Te dejamos algunos enlaces de interés sobre el mundo emprendedor:

www.emprendedores.es

www.soyentrepreneur.com

www.emprendedorestv.com

cincodias.com/cincodias/emprendedores.html

¡No faltes al evento! Día de la persona emprendedora CV 2013

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«El 19 de noviembre tendrá lugar en Feria Valencia la macrojornada del Día de la Persona Emprendedora Comunitat Valenciana. El acto servirá como punto de encuentro entre diferentes personas, organismos y empresas relacionados con el mundo del emprendimiento y será un año más la plataforma perfecta para diferentes actividades de Networking, mesas redondas, conferencias, experiencias emprendedoras y mucho más.»

19 de noviembre: día de la persona emprendedora. Fuente: Google imágenes
19 de noviembre: día de la persona emprendedora en la CV. Fuente: Google imágenes

Éste es nuestro proyecto

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Nos presentamos: somos María, Leyre, Marta y Virginia, alumnas de Periodismo de la Universidad de Valencia.

Esta idea surge de las ganas de hacer algo nuevo, algo diferente y sobre todo, algo útil. Afterunivalencia reúne esos tres requisitos: un blog dedicado al mundo del joven emprendedor donde subiremos entrevistas, consejos, ideas y toda la información que necesites saber a la hora de emprender en un mundo global y digitalizado.

¡Gracias y no olvidéis echar un vistazo a las novedades!

Emprender está al alcance de todos
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